凯里酸汤鱼
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贵州酸汤为什么要两次发酵呢?

贵州人离不开酸汤而好的酸汤离不开凯里在贵阳,每家酸汤鱼都说来自凯里但真正来自凯里的酸汤鱼却寥寥无几早在1986年就创建的凯里“快活林”酸汤鱼到现在已经是三十...

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酸汤鱼:誉满神州的舌尖美味杨光全 闻名遐迩的地理标志性名食凯里酸汤鱼,苗语称Nil ebxieb kadlenx·鲢欧馐卡领。酸汤鱼即以酸汤底料煮制稻田中喂养的鲤鱼或清水...

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